Los minerales

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Los Minerales son elementos químicos imprescindibles para el normal funcionamiento metabólico. El agua circula entre los distintos compartimentos corporales llevando electrolitos, que son partículas minerales en solución. Tanto los cambios internos como el equilibrio acuoso dependen de su concentración y distribución.

Los minerales se pueden dividir en dos tipos, según la necesidad que tiene el cuerpo de ellos: los macrominerales, (Sodio, Potasio, Calcio, Fósforo, Magnesio y Azufre, entre otros), son necesarios en cantidades mayores de 100 mg por día. Los microminerales (Cobre, Yodo, Hierro, Manganeso, Cromo, Cobalto, Zinc y Selenio), también llamados minerales pequeños, son necesarios en cantidades mucho menores.

En las mujeres con una gran actividad deportiva y en las que suelen tener ausencia de la menstruación, las necesidades de calcio aumentan y hay que incrementar el aporte de minerales para compensar sus bajos niveles estrogénicos y su menor absorción intestinal de calcio. Por lo que se recomienda una alimentación rica en productos lácteos (leche, queso, yogur …).

Se ha observado que las necesidades de hierro de las personas que practican habitualmente deporte son mayores que las de una persona sedentaria. Ello se debe a que sus pérdidas son superiores y a que tienen unos niveles de hemoglobina en sangre más alto. Además, la mujer debe compensar las pérdidas que se producen a través de la menstruación. En el caso de mujeres deportistas es conveniente aumentar el consumo regular de alimentos ricos en hierro (carne, huevos, legumbres …).

  • Calcio
  • Hierro
  • Cinc
  • Magnesio
  • Fósforo
  • Potasio
  • Sodio
  • Hierro