Pirámide alimenticia mediterránea

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nueva pirámide mediterránea

nueva pirámide mediterránea

Los beneficios que aporta la dieta mediterránea llevaron a adaptar la pirámide alimenticia al estilo de vida mediterráneo y los alimentos que forman parte de él.  La pirámide alimenticia mediterránea indica qué alimentos y cantidad debe tomar una persona adulta, además de recomendaciones de carácter social y cultural adaptado a la actualidad.

Aspectos importantes:

  • Se recomienda beber 1’5 – 2 litros de agua diarios.
  • El ajo, cebollas, especias y hierbas se incorporan para dar más variedad de sabor a las comidas, pudiendo reducir así el uso de la sal.
  • El aceite de oliva se encuentra en el centro de la pirámide y debe usarse una cucharada cada día para aderezar y cocinar.
  • En las comidas principales deben estar presentes los cereales (1 o 2 raciones por cada comida como pan, arroz, pasta…), 2 raciones de verduras y 1 o 2 frutas.
  • Frutos secos, semillas o aceitunas 1 o 2 veces al día.
  • Patatas 3 raciones a la semana (a ser posible evitar que sean precongeladas o fritas)
  • Tomar 2 raciones de productos lácteos al día (yogures, queso fresco, queso bajo en grasa).
  • Se puede tomar carne, legumbres, marisco y pescado 2 veces a la semana.
  • El embutido se permite comer una vez a la semana.
  • Entre 2 y 4 huevos semanales.
  • Dulces como el azúcar, bollería, refrescos azucarados, caramelos o pasteles se deben consumir sólo de vez en cuando y en pequeñas cantidades (como mucho 2 veces a la semana).
  • Incluir un consumo moderado de vino como acompañamiento a la comida (1 copa al día en mujeres y 2 en hombres).
  • Y como base a todo esto es muy importante realizar ejercicio físico (mínimo 30 min. al día), tener un descanso adecuado y convivencia social.