Y es que, estas carencias suelen ser más acusadas en niños y adolescentes, provocadas por el crecimiento y una alimentación poco cuidada frente a la gran cantidad de ejercicio físico que suelen realizar. También, si te has propuesto cumplir una dieta para adelgazar, debes tener cuidado con la escasez de vitaminas.

Las vitaminas son nutrientes esenciales, imprescindibles para la vida. A pesar de ser tan importantes, no son necesarias en grandes cantidades, pero tanto su defecto como su exceso pueden producir enfermedades (conocidas respectivamente como avitaminosis e hipervitaminosis).

En los deportistas la carencia de vitaminas se debe al esfuerzo que realiza nuestro organismo, que necesita grandes cantidades de dichas vitaminas para recuperarse. Por ello, debemos mantener una dieta equilibrada.

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La vitamina B-9 previene algunos tipos de anemia y patologías cardiovasculares asociadas al exceso de colesterol e imprescindible para el normal desarrollo del feto, cono lo que se convierte en una vitamina importante para nuestro organismo.

Un exceso en el consumo de ácido fólico, en principio, no causa daños ya que es eliminado a través de la orina. En cambio, una deficiencia de la vitamina B-9 en la dieta puede provocar múltiples problemas, tales como el encanecimiento del cabello, retraso en el crecimiento, anemia, úlceras en la boca, diarrea o glositis.

Sus principales fuentes naturales son:

Hortalizas de color naranja y hoja verde oscura, legumbres, aguacates, yema de huevo, levadura de cerveza, harina integral de trigo y centeno.

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Entre los principales beneficios de la vitamina C encontramos que ayuda a prevenir infecciones y resfriados, tiene un ligero efecto laxante y favorece la absorción del hierro.

El exceso de vitamina C es harto complicado, ya que nuestro cuerpo es incapaz de almacenarla. Sin embargo, se recomienda no ingerir cantidades superiores a los 200 miligramos al día, ya que en ese caso podría provocarnos dolores estomacales y diarrea. Entre los problemas que podemos encontrarnos por no consumir ácido ascórbico están la gingivitis, piel y cabello reseco, tendencia a la formación de hematomas, sangrado nasal, debilitamiento del esmalte de los dientes o dolor de las articulaciones. Por ello, se convierte en una vitamina esencial para el funcionamiento del organismo y en imprescindible para todo deportista.

Sus fuentes naturales son:

Kiwi, cítricos, fresas, hortalizas de hojas verdes, melón, pimiento verde, coliflor, patatas, boniato.

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Los beneficios de la vitamina A o retinol son, principalmente, su ayuda a la hora de mejorar la vista, prevenir infecciones respiratorias y favorecer el crecimiento de huesos, dientes y cabellos. De la misma manera, se recurre a ella para paliar problemas de reproducción o lactancia e, incluso, para conseguir un buen bronceado.

Hay que destacar que, una falta de vitamina A en nuestro organismo puede aumentar la posibilidad de contraer enfermedades infecciosas y también problemas de visión, concretamente a la visión nocturna.

De la misma manera, la falta de la vitamina A también provoca la aparición de acné, problema más común entre la gente joven.

Pero un exceso de vitamina A tampoco es positivo ya que podemos enfermar. Entre los numerosos problemas que podemos padecer si ingerimos una dosis desmesurada de vitamina A se encuentran la aparición de naúseas, irritabilidad, dolores de cabeza, dolores musculares, somnolencia o ictericia. Son problemas ya de por sí complicados que pueden aumentar en casos crónicos, generando en fiebres, diarreas, fractura de huesos o pérdida de cabello.

Estas son las fuentes naturales de la vitamina A:

Calabaza, melón, hortalizas de hojas verdes, zanahorias, mantequilla, queso , hígado, leche entera, yema de huevo.

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