Sin embargo, la dieta vegetariana, no es una dieta homogénea. Hoy en día existen diferente tendencias diferentes, unas indudablemente más sanas que otras:

• Dieta ovolactovegetariana: es la más completa de todas las alternativas desde el punto de vista nutricional, ya que incluye leche y huevos.
• Dieta ovovegetariana: derivada de la ovolactovegetariana, este tipo de dieta es un poco menos completa, al prohibir el consumo de lácteos.
• Dieta lactovegetariana: derivada de la ovolactovegetariana, este tipo de dieta es un poco menos completa, al prohibir el consumo de huevos.
• Dieta vegetalista: esta dieta consideran la miel como subproducto animal y no la consumen, ni tampoco toman legumbres (a excepción de la soja).
• Dieta veganista: El veganismo, variante del vegetalismo, admite el consumo de leguminosas.
• Dieta frugívora: se alimentan exclusivamente de frutas frescas y frutos secos;
• Dieta crudívora: comen solamente frutas y verduras crudas
• Dieta cerealista (régimen macrobiótico): consumen exclusivamente cereales y restringen la ingesta de líquidos.

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Por ello, no vamos a dejar pasar la oportunidad de darte una serie de consejos que te pueden ayudar a mantener una dieta sana. Y es que, tienes que recordar la famosa frase “soy lo que como”, algo totalmente cierto porque nos olvidamos que al comer, nuestro organismo sufrirá una serie de cambios y tenemos que intentar que estos sean positivos. A la hora de sentarse en la mesa a comer tenemos que pensar qué alimentos nos favorecerán y cuáles nos perjudicarán.

Vivimos en un tiempo en el que la comida rápida abunda en la alimentación de las personas, con comidas como las hamburguesas, kebabs, pizzas…Por ello, tenemos que evitar esas comidas y seguir las pautas que ahora te contamos.

De esta manera, es importante que para seguir una dieta equilibrada evites el consumo de alimentos ricos en grasas y dulces. Cuando vayas a comer carne es recomendable que sean cortes magros, es decir, carnes blancas y rojas, como la ternera o la pechuga, que tienen un bajo contenido de grasa. También el pescado, preferiblemente a la plancha, tiene que ser habitual en tu alimentación, ya que aporta muchísimos beneficios al organismo y no podemos dejar de comerlo al menos 3 veces a la semana. Del mismo modo, la fruta es esencial y se recomienda al menos dos raciones de ella a lo largo del día. La verdura también tiene que ser otro alimento que no falte en tu dieta y todos los días tienes que comer al menos una ración porque tu cuerpo lo necesita, preferiblemente cruda y fresca. No olvides tampoco los cereales, tales como la avena, la cebada, el trigo, o las legumbres, como las lentejas o los garbanzos, que son fuente de hidratos de carbono y fibra.

Cabe destacar que, alimentos ahumados o conservas de pescado, hidratos de carbono de rápida absorción, precocinados o repostería son poco favorecedores para nuestra dieta, así que es recomendable que poco a poco los elimines del consumo diario o que, al menos, reduzcas de manera importante su consumo. Lo que sí tienes que evitar, de manera imprescindible, son productos empanados, estofados, rebozados o fritos, que tienen una alta dosis de grasa. Es preferible que cocines los alimentos a la plancha, al vapor, cocidos, hervidos o al horno.

Pero no pierdas detalle, porque te seguimos dando consejos a la hora de comer y te explicamos lo que debes evitar en tu alimentación, además de detallarte los alimentos imprescindibles en la dieta.

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Grupo 1: Leche y derivados. Son los llamados alimentos protectores y aportan una alta dosis de y fibra, incluso pueden aportar vitamina B, como las legumbres y los cereales, y vitamina C, como la patata. En este grupo englobamos alimentos como la pasta, el arroz, la harina, el maíz, el pan o las legumbres, pero también los pertenecientes a los azucarados, de los que cabe no abusar, como el chocolate, el propio azúcar o diferentes frutos secos.

Grupo 5: Materias grasas. Debe evitarse el consumo de pero, de una manera equilibrada, es necesario consumirlas pues aportan grandes valores energéticos, vitaminas liposolubles y ácidos grasos fundamentales. Productos que se engloban en este grupo son la mantequilla, la margarina o el aceite, recomendable consumirlo de oliva para un correcto mantenimiento de la dieta.

Grupo 6: Bebidas. El agua es el único líquido verdaderamente imprescindible en nuestro organismo. Así y todo, es beneficioso consumir zumos de frutas, que aportan vitaminas en nuestro cuerpo, y también café o té, pero siempre en pequeñas dosis, ya que nos proporcionan energía y estimula las funciones cerebrales. Un alto consumo puede crear dependencia, por lo que no es recomendable como no lo es, en absoluto, el alcohol, que tiene que estar fuera de nuestra dieta habitual y si se consume debe ser siempre con moderación.

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• Remedia tus malos hábitos. Tienes que tratar de mejorar tu alimentación, siguiendo una dieta equilibrada, y practicar deporte, hacer un poco de ejercicio que, además de mantenerte en forma, te permitirá perder peso.

• No sigas dietas drásticas, ni las llamadas dietas “milagro”, ni te machaques en el gimnasio. Basta con comer con inteligencia, sabiendo lo que es necesario, y acudiendo a un dietista para que te guie en lo que puedes y no puedes comer.

• Consume frutas y verduras frescas, es lo mejor para adelgazar y alimentarte bien. De la misma manera, es muy bueno comer pescado, dejando un poco de lado la carne con demasiada grasa (es mejor comerla blanca) pero sin olvidar el consumo cárnico, ya que es recomendable comer ternera o pechuga, pero sin excesos. En resumen, es beneficioso comer carnes insaturadas, como el salmón o las sardinas, y olvidarse de las grasas saturadas, como las carnes rojas o la grasa de cerdo.

• Olvida los dulces, bollería y azúcar en general aunque, si te gusta mucho el chocolate, puedes comerlo siempre que sea puro y no te excedas, ya que tiene más cacao que viene bien a tu organismo.

• Tampoco es beneficioso el consumo de pasta, ya que si quieres adelgazar no es recomendable ingerir tantos hidratos de carbono. Si los consumes, lo mejor es que su índice glucémico sea bajo, con alimentos como espaguetis de trigo integral, o otros productos de las mismas características, aunque no sean pasta, como el pan de centeno o el arroz integral.

• Bebe mucha agua. Deja a un lado el alcohol y los refrescos, cambiándolo por agua y zumo de frutas que te aportarán muchos beneficios.

• Respeta los horarios de comida. El cuerpo se tiene que habituar a una rutina alimenticia y no es bueno que cada día comas a una hora. Lo mejor son entre 3 y 5 comidas diarias, como sabes son el desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, aunque puedes quitar por ejemplo el almuerzo siempre que desayunes bien. Del mismo modo, no comas entre horas, ya que al final de año ese cúmulo de alimentos que no aportan nada son los que más factura pasan en tu peso.

• Haz ejercicio, practica algún deporte. Es muy bueno para tu cuerpo moverte, estar en forma, por ello te recomendamos encarecidamente que practiques deporte porque, además de adelgazar, te mantendrás en forma y te sentirás mejor. De la misma manera, no olvides acudir a dietistas y médicos para que controlen tu evolución y te recomienden alternativas.

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De esta manera, estos son los pasos que tienes que seguir:

• Si tienes ganas de comer entre horas y no puedes evitarlo, tómate un par de rodajas de piña. Debes masticarla bien para que las enzimas que componen la piña, lugar donde más beneficios hay, afecten de manera positiva a nuestro cuerpo.

• Come antes de cada comida un par de rodajas de piña, con el fin de disminuir el hambre. Las comidas deben estar formadas por pescado y verduras, porque sino esta dieta perdería su esencia.

• Bebe mucha agua (mínimo dos litros diarios), pues los residuos de nuestro organismo se limpiarán con ella y, además, es esencial para el funcionamiento de nuestro cuerpo.

• Cuando desayunes cómete un par de rodajas de piña junto con un yogurt, siempre desnatado. Es importante empezar el día con fuerzas, así que también te puedes preparar un delicioso jugo de piña, formado por un vasito de agua, el zumo de medio limón y cinco cucharadas de jugo de piña. Sería importante que incluyeras este jugo en todas las comidas, pues reporta excelentes beneficios y un alto contenido de vitamina C.

• A la hora de comer, es bueno que incorpores a tu hábito alimenticio una ensalada de piña y pollo que, además de estar muy buena, es beneficiosa. También es bueno que comas con el jugo de piña que te hemos explicado y que bebas agua antes y después de las comidas, no durante.

• Necesitas también pescado, verduras y carne, como el pavo, la pechuga o la ternera. Y es que no puedes dejar bajas las defensas. Te recomendamos que comas estos productos y, porque no, hagas un plato con rodajas de piña (pavo con piña, salmón con piña o ensaladas con piña).

Como ves, es una dieta muy sencilla de llevar y no supone pasar hambre. Además, la piña tiene grandes beneficios, ya que sus enzimas activan el metabolismo y facilitan la eliminación de grasa, mejorando el proceso digestivo. También contienen mucha agua y fibra, con lo que limpia nuestro aparato digestivo. De la misma manera, son fuente de energía, ya que tienen azúcares simples y glucosa, y de vitaminas, sobre todo del tipo C, pero también calcio, magnesio o yodo. A esta fruta no le faltan sus valores minerales, tales como el hierro o el azufre, que ayudan a la actividad de las hormonas sexuales, por ejemplo.

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En primer lugar, es recomendable que sigas una dieta variada, con diversidad de alimentos cada día que no te lleven a la monotonía ni a la desgana por comer. Eso sí, siempre manteniendo un equilibrio porque sino nuestro cuerpo se resentiría. Es bueno comer de todo, variar todos los días, pero siguiendo las pautas de una dieta equilibrada.

De la misma manera, es importante que no sientas la típica sensación de hambre que, muchas veces, nos lleva a comer entre horas. Eso es perjudicial para nuestro organismo, ya que rompemos la rutina alimenticia a la que nuestro cuerpo ya se ha adaptado. Además, comer entre horas supone un aumento de las calorías innecesario ya que, en la mayoría de los casos, comemos más por vicio que por hambre.

Y es que, como te decimos, no hay que comer por comer. Esto nos trae a colación el tema de la comida rápida, ejemplo perfecto de comida no recomendable y que comemos sin sentido alguno, ya que sabemos que no es bueno para nuestro cuerpo pero sin embargo lo hacemos. Hay que evitar esas cosas y comer con cabeza, pensando los beneficiosos que podemos sacarle a la alimentación.

Una vez en la mesa, es importante que comamos con tranquilidad, masticando despacio porque esto facilita la digestión. De igual modo, aunque beber agua es muy importante, es mejor que bebas o media hora antes de la comida o una hora después, ya que beber agua durante la comida reduce la acidez estomacal que ayuda en el proceso digestivo. Pese a todo, te recordamos que es esencial beber, al menos, dos litros de agua al día, aunque evita que sea durante la comida.

También es bueno el consumo de productos con fibra, tales como las legumbres o las verduras, porque ayudan a que se limpie el aparato digestivo y recibamos una nueva carga alimenticia con nuestro organismo en las mejores condiciones. En cuanto a otros productos, como el aceite, es preferible que lo consumas con moderación y que, si es posible, sea de oliva que es el mejor para la dieta. En lo que respecta al pan, tenemos que decirte que es un alimento muy importante, pues aporta una buena dosis de hidratos de carbono, pero debes consumirlo con moderación y no estaría nada mal si es integral.

Por último, tenemos que hacer hincapié en que debes hacer un esfuerzo por reducir el consumo de alcohol, café o refrescos porque son más desventajas que beneficios lo que podemos sacar de ellos. Lo mismo sucede el tabaco, del que ya conocemos sus terribles consecuencias en nuestro cuerpo, y que también afecta en la alimentación, pues disminuye nuestro apetito de manera considerable.

Además, te recordamos lo importante que es dormir bien y unas número de horas adecuadas, pues eso también afecta en nuestra dieta. Si te levantas tarde, seguramente no tendrás nada de hambre y no desayunes, lo que sería un craso error, porque el desayuno es una comida esencial que nos reporta una gran dosis de energía para afrontar el día.

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