Dieta de los puntos: Puré de lentejas con apio

2
dieta puntos

Este plato es para dos personas. Acumularás por cada ración 6 puntos.

Ingredientes:

  • 75 gramos de lentejas.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • 1 rama de apio.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal al gusto.

Preparación:

  • Coloca las lentajas en una olla y cúbrelas con agua fria. Luego, hecha las zanahorias, la cebolla, el apio, el ajo y las verduras, que deben estar peladas y lavadas.
  • Cocina las lentejas alrededor de 1 hora.
  • Saca las verduras y procésalas en la batidora.
  • Corta las zanahorias en rebanadas e incorpóralas  en la cacerola del puré.
  • Cocina 30 minutos, y echa sal al gusto.

Listo este plato, mañana puedes continuar con esta nueva receta de la dieta de los puntos.

Recetario de la dieta de los puntos:



Más información de la dieta de los puntos: