Las dietas depurativas ayudan a limpiar nuestro organismo y uno de sus principales beneficios es que contribuyen a desintoxicar el hígado. El hígado es un órgano que realiza varias funciones, como depurar toxinas, facilitar la digestión de las grasas o ayudar a absorber algunas vitaminas, y seguir durante un periodo de tiempo determinado una dieta depurativa puede ayudar al hígado a limpiarse y realizar mejor sus funciones.
No existe una única dieta para depurar el hígado, sino diferentes variantes, pero la característica principal que comparten todas ellas es que están basadas en el consumo de frutas y verduras y en la eliminación de otros alimentos (fritos, grasas, alcohol, carne, pescado...).
Alimentos que ayudan a depurar el hígado
Los siguientes alimentos son beneficiosos para el hígado:
- Frutas: todas, pero especialmente las manzanas, peras, naranjas, uvas, kiwi, pomelo, aguacate y limones.
- Verduras: col, repollo, ajo, cebolla, zanahorias, tomates, acelgas, espinacas y alcachofas.
- Cereales: trigo, avena, centeno, arroz integral... Se recomienda comer siempre pan integral.
- Hierbas e infusiones: diente de león, cardo mariano.
Alimentos depurativos para el hígado
Consejos para depurar el hígado
Aunque ya hemos comentado que no existe una única dieta beneficiosa para depurar el hígado, estos consejos son muy recomendables. No hay por qué realizarlos todos, pero incorporar alguno de estos hábitos durante un periodo de tiempo determinado ayudará a limpiar y depurar este órgano:
- Beber durante todos los días que dure la dieta un zumo de manzana natural.
- Tomar un batido hecho con una manzana, un limón exprimido, un diente de ajo y un poco de agua.
- Tomar té verde o infusión de salvia o diente de león.
- Tomar infusión hecha con alcachofa. Basta con hervir este vegetal durante 15 minutos y tomar el caldo resultante.
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