Dieta de los puntos: Pollo con ensalada de apio y zanahorias

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dieta puntos

Es una receta especial para los meses de verano. Te ayuda a mantener tus puntos y su sabor es delicioso. Los ingredientes son para dos personas y la dieta te dará en total  11 puntos:

Ingredientes:

  • 240 grs de pechuga de pollo (8 puntos)
  • 120 grs de apio (0 punto)
  • 1 zanahoria pequeña (0 punto)
  • 1 cucharada de zumo de limón (0 puntos)
  • 40 grs de yogur natural (0,5 puntos)
  • 1 diente de ajo (0 puntos)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen (2.5 puntos)
  • Sal, pimienta y perejil (0 punto)

Preparación:

  • Con el mortero machacar el ajo, el perejil, un poco de sal al gusto y una cucharada de aceite.
  • Terminada la preparación úntala en la pechuga de pollo. Luego cocinalo  a la plancha hasta que esté dorado.
  • Lava, pela y ralla la zanahoria y el apio; luego, riega el zumo del limón y deja que repose unos minutos.
  • Para la salsa, mezcla el yogur, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  • Finalmente, sirve la pechuga de pollo y acompañarlo con la verdura aderezada con la salsa de yogur.

Si no te gusta mucho el pollo, puedes sustituirlo con una pechuga de pavo o por  un filete de avestruz.

Lista este plato, mañana puedes continuar con esta nueva receta de la dieta de los puntos.

Recetario de la dieta de los puntos:



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