Vitamina D: calciferol.
La vitamina D, también conocida como calciferol, favorece la formación de huesos y dientes, es importante en la menopausia y previene resfriados y raquitismo.
Una deficiencia en la dieta de calciferol, es decir, de vitamina D, puede provocar osteoporosis y osteomalacia en adultos, mientras que los niños se pueden ver afectados por el raquitismo. Por otro lado, un consumo desmedido de vitamina D puede producir cálculos renales, debilidad muscular o vómitos.
Sus fuentes naturales son:
Sardinas, arenque, salmón, atún, aceite de pescado, leche, huevos, queso, aguacates.