Alimentos contra el colesterol

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El colesterol elevado es considerado un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurológicas. Se puede combatir con medicación y dieta. Una buena dieta ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL colesterol) y a bajar de peso.

Se debe beber como mínimo un litro y medio, de agua mineral; puedes agregar té, mate, café descafeinado, hasta 4 veces por día.



En caso de estar estreñido (constipado, evacuación lenta) agrega 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen, o aceite de canola, en ayunas.

Puedes acompañar las comidas con un pan pequeño, tipo miñón (en caso de no ser adicto a los hidratos de carbono y de no tener triglicéridos altos), o con 2 rodajas de pan integral.

Utiliza la sal, en cantidades moderadas, pero evítala si eres hipertenso.